jueves, 18 de abril de 2013

Homenaje a José Luis SAMPEDRO




«Libertas Perfundet Omnia Luce» «La libertad ilumina a todas las cosas»

Sirva esta reflexión para que al menos un futuro economista se cuestione y desaprenda lo memorizado en una facultad de economía y ser merecedor en futuro no lejano recibir un premio Nobel por las aportaciones  -con las propias palabras de Don José Luis Sampredro-  a una economía «más humana, más solidaria, capaz de contribuir a desarrollar la dignidad de los pueblos»; en lugar de premiar a aves de rapiña como M.Friedman, “premio al admirable talento inútil con que estudia las hojas quien es ciego para el bosque. Y se pierde en él, claro"

Las facultades de economía pretender convertirlas en templos en los que vender seguridades ideológicas, la convivencia dentro del templo de diferentes confesiones (liberales, marxistas, etc) y tribus al estilo de sectas (econometras, matemáticos, estadísticos, etc), que consideran unas mas falsas que otras, hacen que cada vez más tengamos la obligación de buscar en el mundo real soluciones a los problemas de la sociedad. A tenor de los predicciones económicas de tanto organismo que vela por nuestro seguridad y bienestar, no hay sombra de duda en que la solución está fuera del templo.

No son pocas las teorias economicas en la que sus enunciados no son más que amputaciones de la realidad. Por qué seguir vendiendo teorías económicas en las que la insuficiencia de los análisis parciales por su acotación del campo, y los más importante, dejando fuera variables indispensables. Por qué perseverar en análisis estáticos cuando sabemos que no conducen a nada, y menos en las ciencias sociales, pues la economia como ciencia social se fundamenta en el individuo,  como base de la sociedad, y del mercado, y el perpetuo movimiento de éstos nos lleva a concluir que sólo tienen sentido las estructuras dinámicas.

Don José Luis Sampedro cree que el gran ausente de la teoría convencional es EL PODER ," por qué la ciencia económica finge ser neutral y, además, inyectar a los explotados la ilusión de que nadie les oprime". Ese poder tiene la capacidad de influir sobre decisiones económicas y políticas, y es aquí donde la discusión sobre Politica Económica o Economía Política entran en juego, es aquí donde ese poder y el dinero que maneja corrompe todo. No hay más que ver, leer o escuchar las noticias de algunos medios de comunicación para verificar la corrupción dentro de los partidos, los sobresueldos que parecen afectar hasta los gobernantes, la falta de democracia interna.
Una vez más la mano invisible se pone en cuestión.

Es interesante la reflexión sobre la llegada del socialismo -aunque no la comparto- pues entra en contradicción con el poder que es necesario para mantener un orden, cree que la organización conduce a la eficacia, es necesaria una estabilidad, y fundamental la  libertad para tener individuos felices, Don José Luis lo resume en una frase "trabajar con disciplina y vivir con libertad". El socialismo de poderes dispersos debería derivar al anarquismo, que cada uno sea dueño de sí mismo, conformándose con lo que hay mientras lo posible sea utópico.

Las relaciones de dependencia y el desarrollo son temas que coinciden con la actual situación de algunas Comunidades Autónomas, considera que las regiones son más vulnerables dentro de un estado dominador que los estados políticamente independientes. Las regiones deben tener el poder suficiente en aquellos temas que le afecten. Este es un tema de reflexión interesante, el de la marginación o dependencia dentro de España.

Animo a leer el artículo DE COMO DEJE DE SER HOMO OECONOMICUS de don José Lui Sampedro y reflexionar.

miércoles, 17 de abril de 2013

Situación xeográfica dos productores ecolóxicos galegos

Boas, na seguinte entrada mostrareivos donde se sitúan xeograficamente os productores ecolóxicos en Galicia.

Farei un análise máis disgregado e micro (nivel municipal) para empezar a entender as dinámicas do agro-ecolóxico galego.
Dividerei a produción ecolóxica en dous tipos: vexetal e animal

Empezaremos pola PRODUCIÓN ANIMAL.
No  seguinte mapa podemos ver a grandes rasgos donde temos o maior número de productores é na provincia de Lugo, seguido de Ourense, A Coruña e Pontevedra.
Os principais municipios cun maior número de productores son Vilalba con 10, Friol con 8 e Quiroga con 7, os tres situados na provincia de Lugo.
Vemos como a Terra Cha conta cun gran actividade ecolóxica (produción animal) que contínua cara o Suroeste ata a comarca do Deza e hacia o Sureste ata Os Ancares e Quiroga, formando un gran compendio no centro de Galicia.
Cabe destacar varias illas repartidas pola provincia de Ourense: O Irixo con 6 productores,Lobios, Entrimo,Xinzo de Limia, Allariz, Montederramo, Viana do Bolo entre 2 e 4 respectivamente…).
Da provincia de Pontevedra destacar Vigo e Covelo e da provincia de A Coruña citaremos Ferrol, Santiago de Compostela e A Coruña.

PRODUCIÓN VEXETAL
O maior número de productores vexetais ecolóxicos  a grandes rasgos sitúanse en en tres puntos,  no Noreste de Pontevedra e no Sur da provincia de Lugo.
Os municipio que encabeza a lista Baralla con 10 productores, A Estrada con 22 e Chantada con 15. Seguindo a estes tres están Lalín con 9 e a Láncara con 7, a partir de aquí o resto tería entre 1 e 4.
En canto a distribución vemos unha certa centralización dos productores entre a comarca do Deza e a comcarca de Chantada.
Cabe citar varias illas como Baralla, Viana do Bolo, Sur da provincia de Pontevedra (Tomiño, Gondomar, Ponteareas…); outra sería os municipios de Santiago e Negreira , aínda que os poderíamos englobar cos da comarca do Deza; Ferrol; algún municipio interior da A Mariña (Lourenzá);…




Facendo unha pequena comparación dos dous mapas, vemos como as áreas con maior número de productores animais non coinciden con aquelas de maior número de productores vexetais, é decir, as concetración de produción vexetal non coincide ca animal.
A nivel cuantitativo hai uns 173 productores animais frente aos 230 productores vexetais. Esto non significa que a nivel de volumen de produción non ten porque ser correlativo. Pero en canto a diversidade de productos e actividades, a produción vexetal supera con creces a animal.

Un saúdo.
Carlos.





Evolución da produción ecolóxica en Galicia

Boas aquí vos deixo un comentario xeral sobre a evolución da produción ecolóxica en Galicia, así como foi o seu crecemento en canto número de produtores, superficie e volume de negocio por actividade.


Dende a creación do CRAEGA (1997) a evolución do número de productores ecolóxicos en Galicia seguiu  unha tendencia ascendente, salientando que nestes anos de crise continua en ascenso ata chegar a case quinientos productores.


Observando o gráfico, vemos como o ano de maior crecemento en canto a número de productores dase no 2001 (poderíamos preguntarnos a razón de tal cousa), tendendo a baixar lixeiramente nos anos posteriores ata o 2011.

En canto a evolución da superficie agro-ecolóxica foi paralelo ao crecemento do número de productores dando o salto cuantitativo no 2001 e seguir cunha evolución crecente (cun pequeno estancamento no 2010) ata os nosos días.

Falando do número de hectáreas por provincia, son as dúas provincias do interior (Ourense e Lugo) as que contan con maior número de hectáreas. (número de produtores por provincia)


En volumen de negocio temos un incremento do 27,7% nas vendas certificadas en ecolóxico, o que supuxo un volume de negocio por riba dos 21 millóns de euros, arredor de 4,7 millóns máis que en 2010 e lonxe da facturación de 2001, de medio millón de euros.
Na evolución por productos vemos como son o leite e carne os máis demandados. Sendo o leite, con 8,8 millóns de euros de ganancia, 1,2 millóns máis que en 2010; as carnes, con 3,3 millóns de euros e unha suba de 700.000 euros do 2010 ao 2011; os ovos, cun volume de negocio dun millón e medio de euros e un aumento de case 300.000 euros dun ano para outro; e as conservas de pescado, que acusaron un crecemento espectacular que as levou aos 2,1 millóns de euros nas vendas de 2011. Inflúe o feito de ser a primeira comunidade na produción e o enlatado de mexillón ecolóxico, e tamén o potencial que temos na recolleita sostible de algas.
Tamén cómpre destacar a demanda que teñen nos mercados nacional e internacional tanto os froitos silvestres, especialmente as castañas, coma os viños, a sidra e o vinagre de sidra, debido neste último caso á certificación de adegas das denominacións Ribeiro, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei e Valdeorras.

pd: déixovos un artículo sobre este tema
http://praza.com/economia/4101/o-auxe-da-agricultura-ecoloxica-en-plena-crise/

Un saúdo.
Carlos.



Clasificación da produción ecolóxica en Galicia


Na seguinte entrada tratarei de explicar de forma breve e concisa como vou analizar e clasificar a produción ecolóxica en Galicia.
A produción ecolóxica dividirémola en dous tipos: produción ecolóxica animal e produción ecolóxica vexetal.
O análise fareino seguindo os seguintes criterios:
- Por municipio.
- Número de productores.
- Diversidade da produción ou actividades.
- Diversidade de productos.

Dentro da produción ecolóxica animal contamos coas seguintes actividades e variedade de produtos:

  •        Actividades: vacún, avicultura, ovino, acuicultura, porcino, caprino e apicultura 
  •    Produtos: carne de caprino; carne de vacún; carne de ovino; leite de caprino; leite de vacún; ovos; bivalvos; carne de polo; mel e productos apícolas; avicultura animais vivos < 40 días; carne de porcino; menxillón.



ACTIVIDADES
PRODUTOS
Acuicultura
Bivalvos (berberechos, almejas , ostras); Menxillóns
Ovino
Carne de ovino
Apicultura
Mel e productos apícolas
Caprino
Carne de caprino; Leite de caprino
Avicultura
Ovos; Carne de polo; Avicultura animales vivos < 40 días
Porcino
Carne de porcino
Vacún
Carne de vacún; Leite de vacún


Dentro da produción ecolóxica vexetal contamos coas seguintes actividades e variedade de produtos:

  •     Actividades: bosque, monte e recollida productos silvestres; frutais; hortalizas; frutos secos; cereais e leguminosas para gran; oliveiral; viñedo; raices e tubérculos para consumo humano; aromáticas, medicinais e cosmética; pastos, pradeiras e forraxes; cítricos; outras producións vexetais; semillas e viveiros.
  •      Produtos: algas; plantas aromáticas; laurel; bellotas; castañas; eucalipto; moras; noces; setas silvestres; alubias; cereais; garbanzos; xirasol; fabas; maíz; limóns; mandarinas; laranxas; nectarina; acerola; arándanos; caquis; cereixas; ciruelas; concuats; frambuesas; grosellas; guayaba; guindas; gigos; kiwis; mazás; maracuyá; melocotóns; membrillo; mirabeles; laranxas; nísperos; peras; avellanas; castañas; noces; hortalizas; aceitunas; arándanos; cultivo de setas; frambuesas; fresas; grosellas; forraxes; patacas; plantel; semillas; uvas.

ACTIVIDADES
PRODUTOS
Algas
Algas
Aromáticas
Plantas aromáticas; Laurel
Bosque, monte e recollida productos silvestres
Bellotas; castañas; Eucalipto; Moras; Noces; setas silvestres
Cereais e leguminosas para gran
Alubias; Cereais; Garbanzos; Xirasol; Fabas; Maíz
Cítricos
Limóns; Mandarinas; Laranxas; Nectarina
Frutais
Acerola; Arándanos; Caquis; Cereixas;Ciruelas; Concuats; Frambuesas; Grosellas; Guayaba; Guindas; Figos; Kiwis; Mazás; Maracuyá; Melocotóns; Membrillo; Mirabeles; Laranxas; Nísperos; Peras
Frutos secos
Avellanas; Castañas; Noces
Hortalizas
Hortalizas
Oliveiral
Aceitunas
Outras producións vexetais
Arándanos; Cultivo de setas; Frambuesas; Fresas; Grosellas
Pastos, pradeiras e forraxes
Forraxes
Raices e tubérculos para consumo humano
Patacas
Semillas e viveiros
Plantel; Semillas
Viñedo
Uvas


Un saúdo.
Carlos.