Si tenemos en mente el mapa de leche, queso, yogurt, éste es un concello que repite. Repetiré una vez más que la tranformación del producto primario y por tanto del beneficio que genera el valor añadido en su producción y elaboración debe quedarse en Galicia. Esto pasa por la creación de un gran grupo de empresas agroindustriales. Al igual que debería serlo contar con un sector de distribución que sea más justo con los productores o fabricantes. De todas formas una vez más "la soledad de navegante" puede hacer que una sóla industria por si sola no cuente con sinergias e innovaciones para seguir en este océano. | |
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